Skip to main content

DAPUR BUJANG: CHEESECAKE MANJA

Hai..

amboi tajuk entri kemain nak publisiti..entah mood apa hari ni, tetiba aku rasa macam nak baking.. tapi dah jemu asyik buat cupcake vanila/coklat je.. padahal tu je cake yang aku tahu buat. disebabkan tekak ni terbayang la cheesecake secret recipe yang sedap tu, maka jomlah kita buat cheesecake simple dan senang..sesuai la untuk orang yang malas macam aku ni sebab bahan2 nya sikit dan mudah nak beli.. recipe ni aku google je tapi adalah tambah2 bahan sikit.




   BAHAN-BAHAN  
biskut marrie
mentega
*aku guna brand buttercup
500g cheese cream
1/2 susu pekat
*boleh juga kalau nak guna susu cair/susu segar
1biji telur
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu kecil garam

   CARA-CARA  




untuk base/tapak cake. hancurkan 10-15 keping biskut marie sampai jadi serbuk yang kasar.. jangan terlalu halus yer.. tekan2 manja je guna sudu. hahaha.. tapi aku brutal sikit guna senduk nasi..kuantiti tu ikut pada korang la..agak2 nak base yang tebal, hancurkan lah banyak sikit..





ambil separuh mentega dan cairkan. lepastu, masukkan mentega cair dan gaul dengan biskut yang korang hancurkan tadi. gaul sampai sebati tau..



ratakan base tadi dalam acuan kek. tekan2 sikit guna sudu bagi rata. ketepikan atau boleh simpan dalam peti ais dulu sementara nak siapkan bahan seterusnya. 




satukan cream cheese, telur, susu pekat, dan esen vanila letak sikit garam..kalau tak nak letak pon takpe..tak jadi masalah..aku saja mengada nak letak..lepastu apa lagi..pukul la sampai kembang.. jangan terlebih pukul yer.. agak2 sebati je.. part ni yang best.. rasa teruja je... takshabar nak siapkan kek..boleh gantikan susu pekat tu dengan susu air/fresh milk.. tapi jangan lupa tambah gula..nanti tawar pulak cake tu.. boleh guna tambah whipping cream untuk bagi rasa lemak berkrim gitu.. tapi aku tak dan la tambah apa2.. boleh tahan modal nak buat cake ni.. aku pejam mata jela bayar sebab nak buat sangat kan




agak2 da gebu gebas macam ni ok lah tu.. hahahah..aku masih rasa teruja lagi.. first time try menjadi weh..selalu tu mmg taklah first try nak menjadi..ada yang hangus la, bentan la.. 



tuang cream cheese tadi atas base cake korang. then, bakar pada suhu 180 darjah celcius.. anggaran dalam 50-45 minit.. pelish la ahkak2 semua, senang sangat kot.. mohon pergi cuba. 





taraaaa.. ini lah hasil nya.. blueberry cheseecake stail orang bujang.. sebab apa stail orang bujang? sebab senang sangat nak buatnya..untuk topping cake boleh letak blueberry atau pun pon boleh ias2 dengan buah2 segar.. Ikut kreativiti korang la.. Boleh juga taburkan serbuk oreo.. sedap weh cake ni... hahah puji diri sendiri pulak.. tapi seriously sedap sangat.. nasib baik la jadi cake aku ni...kalau tak memang aku bad mood sepanjang hari.. macam aku buat puding karamel haritu.. tak jadi weh.. sedih betul. mak aku dah bising kata membazir jela. bila menjadi cheesecake aku ni kemain puji..siap request suruh buat lagi.. ok dah habis promote diri sendiri. selamat mencuba!

lovee!!

Labels:

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KHAYALAN PAHIT HEMPEDU

Hai.. Dulu masa aku dalam categori budak2 tak matang lagi, aku ada satu perasaan dimana aku teringin sangat nak masuk wad. ada antara kawan2 aku yang pernah masuk wad sebab denggi la, asthma la.. semua dok sibuk cerita pengalaman memasing.. ada yang seronok sebab dapat usha doktor2 hensem, ada gak yang takut nak tidur malam bagai.. bila dorang cerita macam tu aku diam melopong jela.. tak ada pengalaman kan.. sejak tu lah aku macam nak masuk wad, nak masuk wad.. boleh cerita kat orang lain macam mana pengalaman kita duduk wad.. masa tu aku bayangkan kat wad mesti seronok. doktor hensem2 wehhh.. makanan hospital tu macam sedap jerr.. kalah makanan untuk orang sihat ni.. bila berangan macam tu mulahlah muka excited nak masuk wad.. sakit sikit pon pergi check klinik.. dalam hati ni harapkan dapat masuk wad.  sengal kan dok bayang macam tu.  apakebenda lah budak ni. Tapi sejak detik ini          haaa kau nak sangat kan mas...
2 comments
Read more

INDEPENDENT

hai.. aku jenis manusia yang suka acah2 jd independent.. kalau boleh semua benda aku nak buat sendiri, aku tak nak susahkan orang..selagi aku tak jatuh tersungkur menangis ke apa..aku try sampai boleh. aku tak sure benda ni ego semata mata ke atau aku mmg mcm ni and aku ada masalah bila kerja dalam group which is tak elok benda ni sebenarnya..yela, semua benda aku nak buat sendiri.. aku nak benda tu perfect..seketul titik pon tak boleh tinggal. hehehe.. semua group member aku stress. biasanya kitaorang memang akan bahagi2 kan tugas..biasalah manusia..perangai lain2..  pernah sekali ada assignment ni memang sakit la hati aku tengok kerja hasil kerja tu..tapi takpelah..mgkin tu yg trbaik diaorang boleh hasilkan..hantar jela..pastu kena komplen kaw2 punya.. aku merayu kat lecturer untuk buat balik report tu..benda ni macam dilemma tau sbb aku rasa semua orang buat tak perfect..hahahhaha..help me!! masa aku buat fyp, supervisor pn seorg yg perfectionist, baru aku tahu betapa str...
Post a Comment
Read more

'BFF' KITA LELAKI?

Hei uols.. jom kita sembang2 mengediks. ada diantara kita kan yang suka berkawan dengan berlainan jantina.. mostly kawan2 dia banyak berlainan jantina la. lepak2 pun tetiba sesat dia sorang lelaki.. eh! ok, tak kesah la korang suka kawan dengan sesiapa pun tapi aku nak share sikit apa pros & cons bila kita jadikan lelaki sebagai 'bff'. PROS BILA: mostly lelaki ni bila kita cerita masalah kita dekat diaorang, dioarang automatik akan jadi problem solver. diaorang tak ada lah catch up the whole sad story korang tu, tapi main point, diaorang akan bagi jalan penyelesaian. instead of perempuan, perempuan ni lebih memenangkan kita yang tengah ada masalah ni. bila kita cerita2 problems kita biasanya perempuan akan pujuk, sabarlah ea, kesian kau. semuanya akan ok. so kalau nak jalan penyelesaian segera, cari bff lelaki korang.  cara permikiran yang berbeza. biasanya lelaki dia akan bagi kita jalan penyelesaian yang, weh! kenapa aku tak terfikir pun tadi ea. siapa yang...
5 comments
Read more